Sostenibilità ed Innovazione per i caseifici italiani
Nel corso degli ultimi anni è cresciuta la domanda da parte dei consumatori di avere ogni giorno sulla propria tavola prodotti lattiero-caseari freschi, sicuri e italiani.
L’industria lattiero-casearia si sta dirigendo sempre di più all’impiego di software gestionali che consentono di ridurre gli sprechi, documentare la provenienza delle materie prime e le fasi di lavorazioni dei prodotti. Questo importante settore agroalimentare italiano dà origine a molti prodotti freschi e stagionati; ragion per cui è importante assicurare la provenienza da filiera controllata e il rispetto delle norme in qualità, sostenibilità e sicurezza alimentare. Al consumatore deve essere inoltre garantita la trasparenza e tracciabilità sull’origine degli alimenti ( DOP e IGP), come anche l’alimentazione degli animali. Grazie a gestionali sviluppati e ad una assistenza dedicata, è possibile efficientare la produzione e la gestione del magazzino rilevando errori o irregolarità. La garanzia di qualità è il fattore d’eccellenza per il nostro Made in Italy, riconosciuto a livello europeo e mondiale.
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