LA TRACCIABILITÀ ANCHE PER LE CARNI SUINE, OVINE, CAPRINE E IL POLLAME

Dal 1° aprile del 2015 sarà obbligatoria l’indicazione dell’origine per le carni anche suine, ovine, caprine e pollame.

Rendendo indispensabile introdurre in etichetta sia il luogo dell'allevamento che quello della macellazione, introducendo un sistema obbligatorio di etichettatura, con un nesso tra la carne e la sua provenienza.